Underscore - это библиотека JavaScript, предоставляющая утилитарные функции для работы с коллекциями, объектами, функциями и другими структурами данных. Она предлагает множество методов для упрощения и оптимизации кода, делая его более компактным и эффективным. Underscore является одной из первых и наиболее известных библиотек для функционального программирования в JavaScript.